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25-06-26 來源： RCO催化燃燒設(shè)備,粉塵治理設(shè)備,環(huán)保設(shè)備廠家-鄭州騰達機械
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環(huán)保部門對餐飲油煙排放的檢查越來越嚴(yán)格，很多餐飲老板都在為選擇合適的油煙處理設(shè)備發(fā)愁。作為鄭州騰達機械的技術(shù)工程師，我參與過300多家餐飲企業(yè)的油煙治理項目，今天就從技術(shù)角度給大家詳細分析一下。
要選對設(shè)備，首先得了解餐飲油煙的特殊性。根據(jù)我們實驗室的檢測數(shù)據(jù)，餐飲油煙主要包含：
不得不說，很多餐飲企業(yè)選設(shè)備時忽略了一個重要指標(biāo)——油煙溫度。我們檢測發(fā)現(xiàn)，中式炒菜油煙溫度可達150℃以上，這對設(shè)備的耐溫性提出了很高要求。
說到油煙處理，首先得知道當(dāng)?shù)氐囊?。國家?biāo)準(zhǔn)是2.0mg/m3，但像鄭州、洛陽這些重點城市，有的地方要求更嚴(yán)，達到1.0mg/m3。
不得不說的是，很多餐飲老板連自己該執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)都不知道，買設(shè)備全聽銷售忽悠。我們?nèi)ツ昃陀龅絺€客戶，花大價錢買了設(shè)備，結(jié)果還是超過標(biāo)準(zhǔn)了，就是因為沒搞清具體要求。
通過金屬濾網(wǎng)攔截大顆粒油脂，處理效率約60-70%。優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單，缺點是需頻繁清洗。
利用高壓電場使油煙顆粒帶電后被收集，效率可達90%以上。鄭州騰達機械的第三代靜電凈化器采用了獨特的極板設(shè)計，使用壽命延長了30%。
通過水霧捕集油煙顆粒，對異味去除效果顯著。但會產(chǎn)生含油廢水，需要配套處理設(shè)施。
利用紫外線激發(fā)催化劑分解有機物，適合處理VOCs和異味。不過設(shè)備成本較高，運行能耗較大。
根據(jù)GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，設(shè)計時需要重點考慮：
說到這個，去年服務(wù)的一家連鎖餐廳就是因為風(fēng)量計算錯誤，導(dǎo)致凈化效果不理想，后來我們重新設(shè)計了系統(tǒng)才解決問題。
鄭州騰達機械制造有限公司成立于2003年，擁有完整的油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)線和專業(yè)的工程團隊。我們的優(yōu)勢在于：
坦白說，現(xiàn)在市場上很多凈化設(shè)備存在參數(shù)虛標(biāo)的問題。我們的每臺設(shè)備出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格測試，確保實際運行效果達到設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。
再好的設(shè)備也需要正確維護：
最后提醒各位餐飲經(jīng)營者：選擇油煙凈化設(shè)備不能只看價格，要綜合考慮處理效果、運行成本和售后服務(wù)。我們提供免費的技術(shù)咨詢和方案設(shè)計服務(wù)，歡迎隨時聯(lián)系。
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